القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

فطائر أو طويجنات مالحين من عند الأخت بهية من مدينة وجدة.

    المكونات : 

  • 500غ طحين ، 200غ زبدة ، 4م.ك حليب غبرة ، شوي ملح ، القليل من الخميرة معجونة .
  • تجمع المكونات كلها بالكريمة ديال الطياب ونخليها ترتاح.
  • الحشوة:

  • 400غ صدر الدجاج مطحون ، 1ياغورت طبيعي ، 1م.ك طحينة ، 1م.ك عطرية الشاوارما ، ابزار ، ملح ، نصف كاس زيت.
  • نضع الكل في مقلاة فوق النار حتى يطيب ، نزيد عليه 2م.ك معدنوس ، الهريسة و 100فرماج محكوك.
  • نسرح العجينة ونقطعها دوائر. 
  • ناخد دائرة ونضع فوقها م.ك من الحشوة على شكل قبة، ونحط فوقها دائرة أخرى ونسدها بالشوكة في الجوانب ، ندهنها بالبيض وتدخل إلى الفرن.
  • وبالصحة و الراحة.

و صفات مشابهة