القنيطرة
105.8 FM
مراكش
100.6 FM
زاكورة
104.7 FM
مرتيل
105.9 FM
تزنيت
90.6 FM
العرائش
99.3 FM
اليوسفية
100.6 FM
العيون
104.6 FM
تطوان
105.9 FM
قلعة مكونة
91.2 FM
تازة
95.8 FM
الخميسات
99.9 FM
طاطا
104.9 FM
خريبكة
106.6 FM
تارجيست
96.2 FM
خنيفرة
102.4 FM
تارودانت
101.3 FM
قصبة تادلة
94.0 FM
طرفاية
95.9 FM
إفران
103.6 FM
طوز
97.4 FM
كلميم
91.9 FM
تاوريرت
91.5 FM
كلميمة
96.4 FM
تاونات
91.5 FM
الغرب
99.3 FM
طنجة
102.3 FM
فم زكيد
96.2 FM
طان طان
103.4 FM
فكيك
101.9 FM
تافراوت
88.5 FM
فاس
103.9 FM
السمارة
93.5 FM
الصويرة
92.8 FM
صخور الرحامنة
102.2 FM
الراشدية
102.5 FM
سطات
103.8 FM
آسفي
103.6 FM
الجديدة
95.1 FM
السعيدية
102.0 FM
الداخلة
89.7 FM
الرباط
95.7 FM
شفشاون
105.9 FM
وزان
99.3 FM
الدار البيضاء
104.3 FM
وجدة
102.0 FM
بركان
102.0 FM
ورزازات
91.2 FM
بوجدور
90.8 FM
الناظور
104.3 FM
بوعرفة
89.1 FM
ميسور
87.7 FM
بني ملال
94.0 FM
ميدلت
92.7 FM
أصيلة
102.3 FM
محاميد
96.5 FM
الحسيمة
97.7 FM
مكناس
99.9 FM
أكادير
100.4 FM
الطبخ

غريبة بعقدة كاوكاو بطريقة فاطمة الزهراء من فاس

الطريقة:

  • 1
    كنطحنو المشماش ثم كناخدو السكر والزبدة والكلوكوز كنوضعوهم فوق النار يذوبو فقط كنطفيو النار وكنضيفو المشماش مطحون كنحركهم جيدا حتى يتجانسو كنخليوه يبرد وكنشكلوهم كويرات في حجم 5غرام
  • 2
    كناخدو العقدة وكنضيفو ليها ماء الزهر وكندخلوه فيها ثم الزبدة ثم اصفر بيضتين وباقي المكونات كنخدموها جيدا وكنشكلوها كويرات في حجم 18 حتى20غ كناخدو كل كويرة وكنفتحوها وندخلو فيها كويرة مشماش ونكورها كندهنو يدينا بماء الزهر وحنا كنكوروها كندوزوها جيدا في سكر كلاصي وكنزلو الكرة في الاطة مدهونة ومرشوسة بالدقيق كنضغطو على الكرة بصف كركاعة او بالاصبع ديالنا يلا كنا مغديروش الكركاع كندخل ها الفران لتحت حتى تشقق وكنطلعوها الفوق شوية فقط للتذكير مكتبغيش الطياب بزاف باش متنشفش

    المكونات

  • 500غ كاوكاو مفسوخ كنكبو عليه الماء غليان وتركه لمدة 10 دقائق فقط
  • كنصفيوه كنطحنوه مع 250غ السكر وكنحصلو على عقدة
  • 2اصفر البيض
  • ربع كأس الزبدة مذوبة
  • ربع كأس ماء الزهر
  • نصف خمارة
  • قشور حامضة
  • 12حبة مسكة حرة مطحونة
  • سكر كلاصي سبيسيال للتفنيد
  • الحشوة

  • 140غ المشماش
  • 20غ زبدة
  • 20غ سكر
  • 40غ الكلوكوز

طريقة التحضير

و صفات مشابهة