طريقة التحضير
بصلة مشلدة مع ملح،إبزار،زيت زيتون هريسة كمون تحمره شوية كبده شوية قلب شوية لحم مقطعين صغار نخلط جميع المكونات و نعمر طحان و نبتوه بعواد اسنان و ندخله فران او نشويه فوق شواية حتى يتحمرو و بصحة و راحة.
بصلة مشلدة مع ملح،إبزار،زيت زيتون هريسة كمون تحمره شوية كبده شوية قلب شوية لحم مقطعين صغار نخلط جميع المكونات و نعمر طحان و نبتوه بعواد اسنان و ندخله فران او نشويه فوق شواية حتى يتحمرو و بصحة و راحة.