طبق الدجاج و الارز من عند خديجة أم نضال من الديار الفرنسية : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

طبق الدجاج و الارز من عند خديجة أم نضال من الديار الفرنسية

1
نمزج جميع المكونات و نمزجها بقطع الدجاج و نتركها على الاقل ساعة تترقد.
2
ثم نشويه على الفحم او نصففه في شبكة الفرن مع وضع الانية من تحت و نغطيه بورق الطهي حتى يطيب نزيل الورق كي يتحمر.

1
ارز اصفرمسلوق في ماء مملح.
2
فلفل اخضر مشوي و مقطع لقطع
3
طون مصفى من الزيت
4
ملح ، ابزار، تحميرة ، القليل من الخرقوم، زيت زيتون ، معدنوس، ملعقة كبيرة صلصة طماطم او ملعقة صغيرة مركز الطماطم.
5
نضع كل المكونات على النار و نمزج جيدا ثم نضيف الروز و نمزج حى يمتزج بجميع المكونات.
6
نفدم الدجاج مرفوق بالروز بالصحة والراحة.

●قطع الدجاج، ياغورت طبيعي، سكنجبير طري محكوك ، موطارد à l'ancienne، اعشاب منسمة ، ملعقة صغيرة مركز الطماطم، ملح، ابزار والهريسة.