- ●ارجل الخروف مغسولين 6 (مشوطين ومغسولين) ، بصلة مقطعة صغيرة، الفاصوليا اليابسة مرطبة ليلة كاملة بالماء ، فصوص الثوم 4 .
- ●القليل من راس الحانوت +ابزار +الزنجليل +خرقوم بلدي +فلفل حار +ملح المقدونس والكزبرة
- ●نضع الجميع في الطنجرة ونضيف الماء حتى يغطي جيدا كل المكونات ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة , والأكلة جاهزة.
- ●بالصحة والراحة
الطبخ
طبق ارجل الخروف بالفاصوليا اليابسة بطريقة العاشقة بفن الطبخ والحلويات امينة التازي من القنيطرة.
الطريقة والمكونات:
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
