طاكلياتيل بالدجاج والخضر بطريقة الشاف زينة سلوان : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

طاكلياتيل بالدجاج والخضر بطريقة الشاف زينة سلوان

1
نأخد الدجاج ونقطعوه شرائح بالطول، نضيف الملح ، الابزار ، ونمرمروه في الدقيق .
2
نأخد الجزر ونسلقوه شوية نصف سلقة .
3
نأخد طنجرة ونعملو فيها الزيت ونشحر البصل ونضيف الدجاج ونشحر مع الثوم ، الملح ، الابزار ، ونضيف الجزر ، البوركولي ، القليل من السودانية ، نضيف الماء ثم صلصة الصوجا والسكر وزيت الزنجلان .
4
نسلق ليباط بالطريقة العادية .
5
بعدما يطيب الكل نضيف ليباط ونخلط الكل ونزوقوه بالأكاجو والسيبوليت .
6
وتقدم بالصحة و الراحة .

●2 معالق كبار دقيق ، 300 غ صدر الدجاج ، 500 غ من ليباط
●بصلة صغيرة ، 2 ثومات محكوكين ، 1 خيزو مقطع صبيعات رقاق ، 250غ بروكولي ، 2 مع كبار زيت رومية ، 3 معالق كبار أكاجو محمر ، ربع كأس ماء ، 3 معالق صوص صوجا ، معلقة صغيرة سكر بني ، معلقة كبيرة زيت الزبنجلان ، 4 معالق كبار سيبوليت.