القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

طاجين بناشي بالدجاج من عند فدوى مراتيب.

    المقادير والطريقة :

  • في طاجين نضع بصلة مشلظة رقيق مع الزيت البلدية ونشحر ، 2 ضروس ثوم محكوكين و2 ضروس مقطعين دوائر رقيق ، رابعة من صدر الدجاج مقطع مربعات صغيرة ، رابعة من فخيذات الدجاج ، الملح ، الابزار ، التحميرة ، الخرقوم ، الكامون وسكينجبير ، يشحر الكل ثم نضيف نصف كأس ماء ثم رابعة من الكبد مقطعة مربعات صغير ونتركه يطيب .
  • نضيف الربيع مقطع رقيق ويزين بالبيض مسلوق مقطع على 4.
  • بالصحة والراحة .

و صفات مشابهة