القنيطرة
105.8 FM
العرائش
99.3 FM
اليوسفية
100.6 FM
العيون
104.6 FM
الخميسات
99.9 FM
إفران
103.6 FM
الغرب
99.3 FM
السمارة
93.5 FM
الصويرة
92.8 FM
الراشدية
102.5 FM
آسفي
103.6 FM
الجديدة
95.1 FM
السعيدية
102.0 FM
الداخلة
89.7 FM
الرباط
95.7 FM
الدار البيضاء
104.3 FM
الناظور
104.3 FM
أصيلة
102.3 FM
الحسيمة
97.7 FM
أكادير
100.4 FM
الطبخ

طاجين اللحم بالقرعة السلاوية بالطريقة الفاسية من عند الشاف وئام الوزاني .

الطريقة:

  • 1
    نضع اللحم في طنجرة ونضيف التوابل ، تخلي اللحم يتشحر فوق نار ضعيفة وبعد نضيف الماء ونتركه يطبخ.
  • 2
    عند طهي اللحم نضيف القرعة السلاوية والطماطم ونخليها تطهى على المهل .
  • 3
    ويقدم بالصحة و الراحة .

    المكونات:

  • اللحم الغنمي او البقر
  • بصلة صغيرة محكوكة
  • ملعقة صغيرة الملح
  • نصف ملعقة بازار
  • قليل خرقوم
  • نصف كاس زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة زنجبير
  • 2 طماطم محكوكة
  • القرعة السلاوية

و صفات مشابهة