القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

شوربة البطاطا قصبية والجزر بطريقة سمية من مكناس

    المكونات والطريقة :

  • نشحر بصلة او بورو في زيت زيتون جيدا و نضيف قطع 4 بطاطا متوسطة قصبية وجزة كبيرة مقطعة، القليل من ملح و الابزار و لتر من ماء الساخن ، شوية من وريقات الحبق و نغلق طنجرة الضغط تصفر مدة نصف ساعة، ثم نضيف كاس حليب و 2 فرماجات او 3 جبن مثلث او ياغورت مسوس و نطحنها ثم نضعها فوق النار تثقال شوي و بالصحة والراحة.

و صفات مشابهة