- ●250غ دقيق، 125غ زبدة، ملح، ابزار، نصف معلقة صغيرة سودانية، توابل مكسكية اصفر بيضة.
- ●نرمل اادقيق و الزبدة و التوابل و نجمع الا اصفر بيضة نخليها نصف ساعة في الثلاجة ، ثم نطلقها في مول و نخليها ساعة في المجمد.
- ●2 بصلات جوانح مشحرين ، في مقلاة نقطع 3 فلفلات انواع نشحرهم في الزبدة و الزيت، ملح، ابزار، توابل مكسكية، ثم 250غ قطع الدجاج والسودانية على حسب الذوق.
- ●200ملل قشدة ،3 بيضات ، ملح، ابزار، م ص خميرة الحلويات، نخلط الكل مع بعض و اضيفه للحشوة.
- ●نخرج العجين من المجمد ندير معلقة صغيرة موطارد البصل جوانح، ثم الحشوة و الفروماج احمر و ندخلهم الى الفرن يطيب.
- ●بالصحة والراحة.
الطبخ
شهيوات من الدار مع سناء و زينب البقالي: كيش الدجاج و الفلافل بنكهة مكسكية.
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
