- ●200 غ دقيق ابيض ، نضيف عليه 300 غ ماء دافء مع ملعقة ملح ، ملعقة سكر وملعقة خميرة فورية .
الطبخ
شهيوات العيد : خبز سبيسيال بالنافع مع فاطمة الزهراء مستبشر
الطريقة :
-
1ونقوم بالخلط ونتركها تتخمر ويتضاعف الحجم ، نضيف عليها ملعقة كبيرة نافع وملعقة حليب غبرة ونجمع الخليط بالفينو تقريبا 2 زلافات ، نعركها قليلاو نصنع كويرات ولا تكرص .
-
2ندهنها بالماء وتفند في البافو او زنجلان ويفلح بسكين حاد .
-
3نتركها تتخمر جيدا وتطهى على نار ساخنة درجة عالية.
-
4بالصحة والراحة .