- ●اولا نقطعو كمية من القرعة الحمرا مربعات ونستفوها فلاطة وندهنوها بالزيت البلدية وشوية الزعتر والملح ابزار وندخلوها تشوا فالفرن
- ●جانبا كناخد طنجرة كنديرو في طريف الزبدة والبوارو مقطع، والثوم محكوكة وشوية الملح ونشحرو مزيان ومن بعد نضيفو الابزار والكامون حبة الجزر دوائر وحبة بطاطس مربعات سواء العادية أو الحلوة وشووية المكور ونشحرهم وعاد نمرقو بماء دافئ حتى اطيبو وملي اطيبو نضيف عليهم القرعة الحمرا المشوية سابقا .
- ● القرعة الحمرا تكون بزايد على المكونات الأخرى ونطحن كلشي ونخويه فطنجرة اغلى مع الكريمة السائلة ونقدمها بالصحة والراحة
الطبخ