شرائح الدجاج محشوة بالفطر من عند الشاف مريم الزهراوي . : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

شرائح الدجاج محشوة بالفطر من عند الشاف مريم الزهراوي .

●نشحر الفطر مع القليل من السبانخ و الزيت ، خارج النار نضيف الفرماج الطري و نخلط الكل .
●نسرح شرائح الدجاج و تحشى بالحشوة اللي حضرنا ، تجمع على شكل رولي ، ثم تجمع في ورق سيلوفان و تطهى في طنجرة بها ماء .
●في مقلاة نضع القليل من الزبدة وزيت الزيتون ثم نشحر فيها رولي الدجاج حتى يتذهب لونه مدة 5 دقائق.
●نقطع الدجاج على شكل دوائر و يقدم بالصحة و الراحة.