الطريقة :

• 1

  نعمل اللوز حرابل صغار ثم نقطعو الورقة على أربعة على شكل مثلث،
• 2

  ثم نضع العقدة في الوسط ونلف الجوانب وندهن الزاوية المقابلة بالعجين ثم خلف السيكار،
• 3

  ثم نقليه في حمام زيت على نار متوسطة ونطفيه في العسل.

باط بيسطاش منزلية:

• 1

  كاس ونصف سنيدة نصف كاس ماء
• 2

  نضع الكل فوق النار حتى تصل درجة حرارته 121
• 3

  ثم نعمل معه 250 غرام بيسطاش ،
• 4

  نحرك الكل (غادي يتحجر)ثم نطحنه في خلاط كهربائي مع إضافة الزيت غير شوية حتى تصبح عندي باط جاهزة.