- ●نفس عجين المملحات نشكل منه حرابل على شكل باكيط صغير و نتركه يخمر ، ويطيب في الفرن.
- ●فلافل بالالوان ، بصل شرائح ،طماطم شرائح ، ملح ، ابزار ،ثوم ، زيت وقزبر.
- ●نخلط الكل ويدخل الفرن حتى يطيب.
- ●ناخد جزء منه ونطحنه ، ندهن به الباكيط ، ثم نعمر بيه بقايا الخضر ، ممكن نضيف كفتة مثبلة نطيبوها مع الخضر في الفرن.
- ●تقدم بالصحة والراحة.
الطبخ
سندويتش بعجينة المملحات من عند حنان من المحمدية.
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
