زعلوك البدنجان بطريقة جديدة : راديو أصوات

القنيطرة

105.8 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
زعلوك البدنجان بطريقة جديدة

الطبخ

زعلوك البدنجان بطريقة جديدة

الطريقة:

1
ناخد مقلاة تندير فيها زيت مع ضرسثومة محكوكة مع بدنجال منقي ومقطع مربعات ، نشحروه حتى انزل نحطوه جانبا ناخد نفس المقلاة ندير فيها زيت الزيتون مع ضرس تومة وبصلة مشلظة نخليها حتى تنزل عاد نزيد عليها طماطم مشلظة و انزلو مزيان .
2
ناخد البدنجان للي حطينا جانبا نزيدو عليهم التوابل المذكورة مع شوية زيت البلدية و الربيع و نقدموه بالصحة والعافية.

المقادير:

●بدنجالة وحدة، ثوم محكوكة ، طماطم مشلظة، بصلة مشلظة، قزبر و معدنوس ، ملح، ابزار، تحميرة، كامون، خرقوم، سكنجبير، زيت الزيتون.

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.