طريقة التحضير
شهيوات من الدار_مع _سناء و كنزة من البيضاء
دجاج مشوي ومدغمر في الفرن
* المكونات والطريقة :
قطع الدجاج حسب الرغبة
* الماريناد: مقدار دجاجة واحدة .
معلقةمايونيز كبيرة ، معلقة موطارد كبيرة ، معلقة صوجا مركزة، زعتر، هريسة ، زيت الزيتون.
نثقب الدجاج بالفورشيط ونخليها ليلة كاملة في الثلاجة .
نفرش البصلة مشنفة ، 2بصلات كبار ونضع الدجاج وفوقه قطع الزبدة، يدخل الفرن و نغطيه بورق الطهي وورق الالمنيوم، لما يطيب نزيل الورق ونخليه يتحمر ، نشحر البصل في المقلاة.
نرافقه بالروز او ايبلي.
و يقدم بالصحة والراحة.