دجاج مشوي بنكهة الفيمي بطريقة حنان من وجدة

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

●كناخدو دجاجة ديال1كلغ ونصف حتى 1كلغ و 700غ
●وكنشرملوها ب : 2 م.ك ديال الموطارد + 2 م.ك صلصة الطماطم + 2 م.ك من الصوجا الثقيلة + نصف حامضة مصيرة ، م.ك تحميرة الفيمي، م.ك ديال الفروماج فيمي ، وم.ص ديال الفيمي ، مع سكين جبير والخرقوم ، راس معلقة صغيرة ديال الإبزار ، ضامة ديال الزعفران الحر ، زلافة صغيرة ديال الربيع مقطع ، 2 فصوص ديال الثوم محكوكين ، نصف كاس مخلط زيت بلدية ورومية ، 2 م.ك خل أبيض .
●كنغطيها بورق الطهي ثم ورق الألمينيوم جيدا ، ندخلوها الفرن وكل مرة نحل عليها ونسقيها بنفس المرق اللي نزل منها حتى تطيب تماما، نفتح عليها وندهنها بالقليل من الزبدة وضامة الزعفران الحر ، م.ص من صلصة الصوجا الثقيلة .
●وتقدم بالالصحة والراحة مرافقة مع خضر مفورة وصلصة الفريدو.

* الطريقة :

نذيب الزبدة ونضيف باقي المكونات ، نخلطها جيدا لتتجانس المقادير حتى تغلي قليلا ثم نضيف الثوم المهروس ونتركها جانبا حتى تبرد.

بالصحة والراحة.

و صفات مشابهة