المقادير:

• ●كيلو صدر دجاج فيلي
• ●ملح ابزار
• ●3 م ك موطارد
• ●3ضرس ثوم محكوكة
• ●1بصلة دوائر
• ●الكل يرقد ليلة كاملة.

الخليطالاول :

• ●4بيضات ، 2 م ك خل ، القليل منالملح ويضرب الكل .

الخليط الثاني :

• ●الطحين مع 1م ص هريسة وم ص ثوم غبرة و 1 م ك ونجمع الكل .
• ●نمرمد الدجاج في الخليط الاول ثم الثاني وفي الخير كونفليكس مهرس ونقليه في الزيت الساخن .

صلصة الموطارد :

• ●في طنجرة نضع نص لتر حليب +عظام الدجاج ملح وابزار ،ونتركه يغلي من بعد نضيف له 100غ طحين+ كاس لا كريم فريش حتى نحصل على كريما .
• ●تقدم طريقات الدجاج مع الصلصة بالصحة والراحة .

طريقة التحضير