- ●4كؤوس دقيق ، معلقة كبيرة سكر ، معلقة كبيرة خميرة ، ياغورت طبيعي ، معلقة صغيرة ملح ، نصف كاس زيت زيتون ، شوية زعتر، زنجلان ، حبة سوداء وماء دافئ للعجين.
الطبخ
خبيزات الزعتر والزيتون بطريقة أسماء أم ادم من خريبكة
الطريقة :
-
1كنجمعوا العجين تكون خفيفة ، كنخليها تخمر ، نشكل كويرات وكنكرصهم ، كندهنهم بالبيض مع الحليب وكنشرطهم بالسكين .
-
2كنرش عليهم الزرارع وشوية الزعتر وكندخلهم الفرن.
-
3بالصحة والراحة.