الطريقة:

• 1

  نخلط جميع المكونات ماعدا الدقيق نخلط مزيان 5 دقائق و نغطي في بلاستيك غذائي و نخلي الخليط يخمر نصف ساعة ، نزيد الدقيق و نعجن مزيان ، نخليها تخمر نصف ساعة و نغطي العجين حتى يخمر و نخرج منو الهواء، نشكل خبيزات من حجم 150غ و نخليهم يرتاحو 10دقائق و نفندهم في السميدة الرقيقة و نكرسهم ، نخليهم يخمرو ربع ساعة من جديد و نشرطهم .
• 2

  نخليهم 10دقائق و ندهنهم بخليط بيضة و معلقة حليب و نرشهم بالزنجلان أو بالخشخاش .
• 3

  ندخلهم الفران على درجة حرارة 180درجة حوالي 25 دقيقة.
• 4

  بالصحة والراحة.