خاص بالحفلات : طبق السمك بتتبيلة رائعة بقشور الحامض من ابداع الشاف عبد الجبار العيصامي وممون الحفلات رشيد الادريسي : راديو أصوات

القنيطرة

105.8 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
خاص بالحفلات : طبق السمك بتتبيلة رائعة بقشور الحامض من ابداع الشاف عبد الجبار العيصامي وممون الحفلات رشيد الادريسي

الطبخ

خاص بالحفلات : طبق السمك بتتبيلة رائعة بقشور الحامض من ابداع الشاف عبد الجبار العيصامي وممون الحفلات رشيد الادريسي

المكونات :

●من السمك الابيض حسب المتوفر ، 150 مل زيت بلدية ، عصير 2 حامضات ، حبة من حامضة و ليمونة و بومبلوموس ،ملح ، ابزار ، سيبوليت ، الحبق ، الزعيترة ، 150 مل من الكريمة الخاصة بالطبخ ، 250 ملل مرق السمك ، 2مع كبار مايزينة ، 2 مع كبار زبدة .

الطريقة :

●نتبل السمك : عصير الحامض ، الزيت بلدية ، الزعيترة ، الحبق ، الملح ، الابزار و السيبوليت ونتركه مدة ساعة مرقد.
●* نأخد حبات الحامضة و الليمون و البامبلوموس و ناخد القشرة ديالهم و تقطع على شكل عويدات رقاق، وتسلق 10 دقائق ونتركهم جانبا .

الصلصة :

●مرق السمك فوق نار مهيلة ثم يبدا الغليان نضيف الزبدة ، ناخد المايزينة نديبها مع القليل من الماء و نضيفها للمرق مع التحراك جيدا ونتركها جانبا .
●نتركها تبرد ، نضيف لها الكريمة مع التحريك .
●ثم نضيف لصلصة قشور الحوامض ديالنا .
●ندخل السمك الى الفرن مدة 10 حتى 12 دقيقة على 160 درجة.

التقديم :

●نقدم الطبق مرافق بالصلصة و خضر مشحرة أو الأرز او ليباط .
●بالصحة والراحة.

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.