خاص بالحفلات : طبق الجيكو معمر بالسبانخ بطريقة الشاف عبد الجبار العيصامي وممون الحفلات رشيد الادريسي : راديو أصوات

القنيطرة

105.8 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
خاص بالحفلات : طبق الجيكو معمر بالسبانخ بطريقة الشاف عبد الجبار العيصامي وممون الحفلات رشيد الادريسي

الطبخ

خاص بالحفلات : طبق الجيكو معمر بالسبانخ بطريقة الشاف عبد الجبار العيصامي وممون الحفلات رشيد الادريسي

المكونات :

●3 الجيكويات ، 500غ كفتة العجل ، قبطة السبانخ ، ملح ، ابزار ، المعدنوس والثوم ، 400 ملل من مرق البكري ، 2 مع صوص صوجا و 2 مع مايزينا 2 مع زبدة .

طريقة التحضير :

●ناخد الجيكو نزيل منه العظم و يصبح مثل الفيلي ، ناخد الكفتة و السبانخ و تطحن مع الزيت البلدية و الثوم ، ملح و ابزار و المعدنوس ، نضع الكفتة مكان العظم ونجمع الجيكو ديالنا بالخيط ثم نلفه بورق الطهي ثم ورق الأليمنيوم وندخله يطيب في لاطة الفرن فيها الزعيترة الثوم ، الفلفلة و نترك الجيكو يطيب مع 1 لتر ماء مدة ساعة و نصف الى ساعتين .
●بعدما يطيب نزيل ورق الطهي و الأليمنيوم ونتركه يتعمر قليلا .

الصلصة :

●مرق اللحم فوق النار مع 2 مع صوجا عاقدة ، الزبدة ثم النشا مخلط مع القليل من الماء ونتركها حتى تعقاد.

التقديم :

●يقدم الطبق مرافق بالخضر والصلصة .
●الصحة والراحة.

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.