الطريقة :

• 1

  في إناء نخلط الزبدة، مربعات أو مثلثات الجبن و السكر كلاصي، نضيف الزيت، كيس الفانيلا و الملح و نخلط، نضيف اللوز المطحون و كيس الكاكاو و نخلط، نضيف خميرة الحلويات والدقيق ونخلط حتى نحصل على عجين متماسك (نضيف الدقيق إذا استلزم الأمر).
• 2

  نبسط العجين و نقطع مربعات أو نعجن على شكل كوكيز.
• 3

  ندخله للفرن على درجة حرارة 170 درجة من الفوق و تحت حتى يطيب.
• 4

  نتركه يبرد و ندهنه بالشكلاط مخلط مع ما تبقى من اللوز المطحون..
• 5

  بالصحة والراحة.