* الطريقة :

• 1

  نطرب البيض مع السكر و الملح و الزيت ، نطربه جيدا ويتضاعف الحجم ونضيف الدقيق و خميرة الحلوى و نخلط الكل.
• 2

  - 2 قبطات من البازليك تطحن جيدا مع الزيت البلدية معلقة و القليل من الملح وراس من الثوم غبرة .
• 3

  نضيفه على الخليط ديال الجينواز و نخلطهم جيدا.
• 4

  نضع الخليط في لاطة تدخل الى الفرن و تطيب حوالي 20 دقيقة على 180 درجة .
• 5

  بمجرد ما تخرج تلوى و هي ساخنة في ورق الطهي ونتركها تبرد.

* الكريمة :

• 1

  نطلع القشدة الطرية و نضيف لها الفرماج القابل للدهن و الملح و الابزار ، القليل من الحبق مقطع ، رشة الحامض محكوك ، نصف معلقة من الزيت البلدية و القليل من الزعتر ، نخلط الكل ونتركها جانبا .
• 2

  نفتح الجينواز و ندهنوها بالكريمة اللي حضرنا .
• 3

  نقطع كل من الطماطم صغيرة ، السوريمي ، الطون حسب الرغبة و نضع المكونات وسطها ، الباقي من الكريمة نضيفه من فوق جيدا ، ثم نزينها بفورشيط و نزينها مطيشات صغار وحبات من الزيتون الأسود.
• 4

  بالصحة و الراحة.