- ●2كيسان سميدة الرقيقة ، نص كاس الدقيق الفورص، ملح ، معلقة كبيره خميرة الخبز، والما كنخلطو مزيان كنضيف خميرة حمرة وكنطحن كلشي وكنخليه بخمر.
- ●في مقلاة نضع بصلة مشلضة الزيت ملح ونشحر ثم فلافل الوان والابزار ونشحر ثم الكفتة حتى يطيبو ونزيد زيتون مقطع دوائر. كنطيبو البغرير وكنحط الحشوة من الوسط وكنسد الجوانب وكندير فرماج حمر محكوك من الفوق
الطبخ
بغرير مالح بطريقة صوفيا من الدار البيضاء
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
