بغرير مالح بطريقة صوفيا من الدار البيضاء : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

بغرير مالح بطريقة صوفيا من الدار البيضاء

●2كيسان سميدة الرقيقة ، نص كاس الدقيق الفورص، ملح ، معلقة كبيره خميرة الخبز، والما كنخلطو مزيان كنضيف خميرة حمرة وكنطحن كلشي وكنخليه بخمر.

●في مقلاة نضع بصلة مشلضة الزيت ملح ونشحر ثم فلافل الوان والابزار ونشحر ثم الكفتة حتى يطيبو ونزيد زيتون مقطع دوائر. كنطيبو البغرير وكنحط الحشوة من الوسط وكنسد الجوانب وكندير فرماج حمر محكوك من الفوق