بريوش خفيف و سهل التحضير من ابداع الشاف ” Rose Bijou “ : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

بريوش خفيف و سهل التحضير من ابداع الشاف ” Rose Bijou “

1
نضع جميع المكونات في إناء و نجمع الكل بالطحين و ندلك جيدا .
2
نترك العجين يرتاح ثم نفرغ منه الهواء و نقطعه قطع صغيرة متقايسة .
3
كل قطعة نطلقها بالدلاك على الطول و نقطع العجين شرائط متوازية وفي الأسفل نضع الحشوة حسب الرغبة : كوفيتير او شكلاط او جبن و نلوي العجين و نجمع الأطراف مع بعضها .
4
ندهن كل قطعة باصفر البيض و القليل من الحليب ، نرش بالقليل من السكر و ندخله للفرن .
5
و بالصحة و الراحة.