- ●500 غ طحين
- ● ملح
- ● بيضة
- ● 50 غ زبدة
- ● معلقة زعتر
- ● 2 معالق حليب غبرة
- ● 100 غ سكر سنيدة
- ● خميرة فورية
- ● علبة جبن و الماء الكافي لجمع العجين .
الطبخ
بريوش بالكركاع و الجبن لذيذ من عند الشاف فاطنة سرحان .
* الطريقة :
-
1تعجن مزيان العجين ، تكون خفيفة و نخمرها 2 المرات ، تدهن بالبيض و تدخل الى الفرن تطيب .
-
2وتقدم بالصحة والراحة.