الطريقة :

• 1

  نقطع السبانخ و نضعها في مقلات مع ملعقة الزبدة ، ملح و ابزار حسب الذوق ، نتركها تطهى حتى يتبخر الماء كليا و نزيلها من على النار و نتركها تبرد .
• 2

  في مقلاة أخرى نقلي البصل في الزيت و نضيف الثوم ، ملح و ابزار ، حتى يتحمر تم نزيله من على النار ، نضيفه على السبانخ ثم نضيف الجبن و اصفر بيضة والقليل من الكوزة ، نخلط جيدا و نعمرو البريوات و نقليوهم او ندخلوهم للفرن .