- ●نص كيلو دجاج بصلة مشلضة حامضة مقطعة زيت ثوم ازير ورقة سيدنا موسى ملح إبزار م ك توابل بسطيلة الحوت قسبور ومعدنوس علبة كبيرة فطر
- ●يشحر الدجاج ويترك ينضج مع اضافه الماء ملي يطيب تحيد دجاج ونضيف الفطر مغسول ومصفي يشحر في نفس الخليط الاول تم نفرتت الدجاج ونخلط مع الفطر لحيدنا من المقالات نخلط الكل ممكن اضافة الجبن وناخد الورقة نقطعها شراءط ثم نعمر البريوات ونقليهم او فالفرن
الطبخ