- ●ناخدو الخرقوم ،سكين جبير ، الملح ، الابزار ، الزعفران شعرة ، نخلطو كولشي بالماء ثم نخادو اللحم الملج ونلبسوه بالشرمولة ونوضوعوه في الطنجرة مع البصلة والربيع مربط وعود القرفة ، معلقة الزبدة وشوية الزيت ونخليويه يطيب .
- ●ناخدو مطيشة مجففة ونوضعوها في مقلات نضيفو معلقة كبيرة زبدة ، السكر ، الملح ، المسكة الحرة ، القرفة ونخليوها حتى تتعسل ثم نقدموها مزين مع اللحم واللوز و الزنجلان والبيض وبالصحة والراحة.
الطبخ