الكسكس الخماسي بطريقة الحادكة ليلى صاريف من اكادير : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

الكسكس الخماسي بطريقة الحادكة ليلى صاريف من اكادير

●كسكس مغربي معروف به سكان الجنوب المغربي المجتمع الصحراوي المغربي متكون من 5 أنواع من الحبوب : دقيق القمح
●دقيق الزرع (الشعير)
●دقيق البشنة ( الذرة)
●الدقيق العادي
●دقيق المكلي ( حبوب الشعير مطبوخة ومطحونة)

●يرش الكسكس بالماء ويطبخ بالطريقة العادية المعروفة 3 مرات في المرة الثالثة يرش بماء منسم بالزعتر والملح ودهنه بزيت الزيتون ، يرجع للقدر يطبخ على البخار
● و يقدم كما الصورة مع العسل واملو والسمن الزبدة المذابة واللبن .