القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

السفة بالكرعة معسلة رائعة من عند الشاف كنزة

ملاحظة :

  • 1
    السكر و الكليكوز أو العسل يضاف في الأخير .
  • 2
    وتقدم بالصحة و الراحة .

    المقادير :

  • 1 كلغ ونصف كسكس رقيق يفور 3 مرات ثم نضيف له الزبدة و السكر كلاصي .
  • الكرعة معسلة :

  • 2 كلغ كرعة حمراء محكوكة في الحكاكة الغليظة ، الملح ، ابزار ، معلقة كبيرة زبدة ، زيت ، 4 معالق سنيدة ، معلقة كليكوز ، باديانة ، أعواد القرفة ونترك الكل في طنجرة أو مقلاة يتعسل بدون اضافة الماء فوق نار مهيلة و تشحر جيدا حوالي ساعة .

و صفات مشابهة