- ●250 غ الروز الخاص بالسوشي يتصلق وينشف ليلة كاملة أو على الأقل أربع ساعات، ورق النوري، 300 غ كروفيت منقي ،
- ●3 المعالق كبار ديال المعدنوس ،جوج ضريسات ديال الثومة محكوكين،عطرية السمك البيضاء معلق كبيرة موطارد ، ملح ، خل ابيض ،(معلقه كبيرة) 2 معالق زيت الزيتون.
- ● كنشحروا الكروفيت في الماريناد بشوية الزيت، ونضيف معلقه كبيرة ديال الصوجا،ثم ندع الخليط يبرد قليلا نضيف له الروز ونخلط الكل خارج النار ونضيف الشومبينيو نوار مقطع ومشحر
الطبخ
البريوات سوشي من يد الشاف كنزة
الطريقة:
-
1ناخذ ورقة البسطيلة نقطعها نصفين نقطع ورق النوري شرائط نضع شريط النوري فوق ورقة البسطيلة، نضع القليل من الحشوة ونلفها على شكل بريوات، ونسدها بالدقيق ونعملها في البيض (جوج بيضات كاملين + أصفر بيضة +ملح + موطار +توابل البسطيلة) ثم نعمل البريوات في البيض والشابلير المنسم بالأعشاب، ثم نقليهم في حمام زيت ونزينهم بالسوريمي وبالصحه والراحة
فيديوهات
و صفات مشابهة
© حقوق النشر والنسخ؛ 2024 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.