الطريقة :

• 1

  في ايناء نضع الحليب والخميرة نتركهم لدقيقتين حتى يتفاعلا ، نضيف الدقيق ونصف كمية السكرالملح والبيض و نعجن المقادير مع بعض جيدا .
• 2

  نضيف الزبدة شيئا فشيئا ونكمل العجن لتتداخل الزبدة مع العجين ثم نضيف اخيرا السكر المتبقي .
• 3

  نتركها في مكان دافئ حتى تخمر جيدا او نتركها ليلة كاملة
• 4

  نزيل الهواء منها نجمع ليتداخل السكر مع العجين
• 5

  لا حاجة لان يدوب
• 6

  نتركه ربع ساعة اخرى .
• 7

  نضعه على الة الكوفر ونقفل عليه حتى يستوي من الجهتين ونقدمه.
• 8

  بالصحة و الراحة .