” BIG TASTY ” بطريقة المطاعم الكبرى من عند الشاف ليلى كاميل : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

” BIG TASTY ” بطريقة المطاعم الكبرى من عند الشاف ليلى كاميل

●نضع اولا الخميرة الماء والحليب ونتركه يتفاعل دقيقتين ، نضيف البيض الملح الدقيق نعجن جيدا مدة ثلاث دقائق ، نبدا في اضافة الزبدة ملعقة تلوى الاخرى حتى يتجانس العجين مع الزبدة جيدا .
●نجمعه ونتركه يرتاح ساعة على الاقل.
●نشكله كويرات وزن كل واحدة غ 110 نتركه يرتاح نصف ساعة اخرى، ندهنه بالبيض مع القليل من الماء ونرشه بالزنجلان ابيض وندخلها للفرن درجة حرارته 180 مدة نصف ساعة حتى يستوي ويتحمر.

● * الصلصة: نخلط مكوناتها جيدا نقسم البرغر لقسمين ، ندهن الجانبين بالصلصة ، ونضع المكونات بالترتيب مع اضافة الخس والطماطم والبصل والجبن . بالصحة و الراحة .