ميني بريوش محشي بالكريم باتيسيير والتفاح بطريقة عزيزة أم براء من تازة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

ميني بريوش محشي بالكريم باتيسيير والتفاح بطريقة عزيزة أم براء من تازة

1
ناخد الحليب دافئ والسكر والخميرة ، 3 م ك دقيق ويخلط الكل جيدا ويترك حتى يتفاعل مع بعض.
2
في اناء اخر نضع بيضة والزيت والفاني والملح والقرفة ، يخلط الكل جيدا بالفوي نضيف الخليط الاول ويمزج الكل جيدا ، نضيف الدقيق ، الخمارة ونستمر في خلط العجين بالملعقة فقط وفي الاخر نضيف الزبدة الطرية وتمزج مع العجين جيدا و يغطى ويترك يرتاح مدة 20دقيقة.
3
ناخد جزء من العجين ويطلق على شكل مستطيل ، نضع الكريم باتسيير على شكل خطوط ثم حشوة التفاح ، تلف العجين وتقطع بخليط دوائر متوسطة السمك ، توضع في مول الكاب كيك مدهونة بالزبدة من قبل.
4
تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تدهن بخليط اصفر البيض وقطرات من صوص الصوجا وترش باللوز ايفلي وشوكولاطة الكوكيز ، تدخل الى الفرن حتى تنضج وتتحمر و تدهن بالعسل وتقدم بالصحة والراحة.