مهلبية الارز و المانجا بطريقة حنان من مراكش : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

مهلبية الارز و المانجا بطريقة حنان من مراكش

1
في كاسرونة نضع فيها كاس ديال الارز مع جوج كيسان من الحليب ، جوج معالق سكر، ملعقة ماء الزهر او جوج ساشي فاني زهر ، و الكل في كاسرونة يخلط جيدا ثم نضعه فوق النار مهلية مع التحريك ، حتى يعقاد ويصبح على شكل مهلبية .
2
ناخد المانجا شوية نطحنو و شوية نخليوه للتزيين .
3
نضع طبقة ارز و طبقة مانجا حتى كملت الطبقات و زينتها بطرف مانجا و النعناع.
4
بالصحة و الراحة.

●كاس من الارز العادي من النوع الجيد ،ملعقة ماء الزهر او جوج ساشي من الزهر، جوج كؤوس من الحليب ، جوج معالق سكر حسب الذوق ، حبة مانجا شوية مطحون و شوية للتزين.