- ●خبز التوسط حسب الذوق
- ●حك الجبن بالأعشاب
- ●رابعة القمرون مسلوق 5 دقاءق في الماء المغلى مع دوائر الحامض و ورق الرند،
- ●نصفيو القمرون و نطحنوه مع الجبن، ملح، إبزار و عصير الحامض .
- ●نقطع خبز التوست و نضع عليها الخليط و نزين بحبة القمرون.
- ●ناخذ علبة الطون الممتاز نصفيوه من الزيت،
- ● نضيفو علبة الجبن المربع، الملح،
- ●الإبزار و عصير الحامض،
- ● نطحن الكل و نضعه بنفس الطريقة،
- ●ثم نزين بالجبن الأحمر و الكورنيشو.
- ●حبة افوكا ،
- ●ملح، إبزار،
- ●عصير الحامض،
- ●50غ قشدة الطبخ.
- ●نطحن الكل و نضعه بنفس الطريقة.
- ● نزين بالسلمون المدخن. بالصحة والراحة.
الطبخ
مملحات “Canapé salé” بطريقة نورة محفوظ .
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
