القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

مملحات “Canapé salé” بطريقة نورة محفوظ .

    * المكونات :

  • خبز التوسط حسب الذوق
  • * موس القمرون:

  • حك الجبن بالأعشاب
  • رابعة القمرون مسلوق 5 دقاءق في الماء المغلى مع دوائر الحامض و ورق الرند،
  • نصفيو القمرون و نطحنوه مع الجبن، ملح، إبزار و عصير الحامض .
  • نقطع خبز التوست و نضع عليها الخليط و نزين بحبة القمرون.
  • * موس الطون:

  • ناخذ علبة الطون الممتاز نصفيوه من الزيت،
  • نضيفو علبة الجبن المربع، الملح،
  • الإبزار و عصير الحامض،
  • نطحن الكل و نضعه بنفس الطريقة،
  • ثم نزين بالجبن الأحمر و الكورنيشو.
  • * موس الأفوكا:

  • حبة افوكا ،
  • ملح، إبزار،
  • عصير الحامض،
  • 50غ قشدة الطبخ.
  • نطحن الكل و نضعه بنفس الطريقة.
  • نزين بالسلمون المدخن. بالصحة والراحة.

و صفات مشابهة