الطريقة:

• 1

  ندلك العجين جيدا و نشكلهم كويرات صغيرة حتى تخمر.
• 2

  نورقها بالزبدة والزيت و نقوم بحشوها كما هو في الصورة

الحشوة 1:

• 1

  2 ربطات سبانخ نضعهم في مقلاة على نار هادئة نضيف لهم ملعقة زبدة + ملح + ابزار ونجعله ينشف من الماء جيدا، بعد ذلك نضيف لهم علبة من الطون ونقوم بحشوه على شكل (محنشات)

الحشوة 2:

• 1

  نأخد اللحم المفروم (الكفتة) مع القليل من الملح+ ابزار مع صوص الصوجا + 2 فصوص ثوم + العطرية ازياتيك و ضامة البنة بنكهة البݣري ونشحرهم جيدا
• 2

  بعد ذلك نضيف الفروماج مربع وكأس من القشدة الطرية ونحركها حتى تنشف ونجعلها تبرد ، بعد ذلك نقوم بحشو العجين على شكل مثلثات.

الحشوة 3:

• 1

  نأخد صدر بيبي نشحر مع نفس عطرية الكفتة و نشحره مع الجزر محكوك+ البورو والزبدة + الزيت الكروفيط مشحر جانبا مع اضافة الشعرية من ثم نقوم بحشوهدة على العجين على شكل مربعات.
• 2

  بالصحة والراحة