القنيطرة
105.8 FM
العرائش
99.3 FM
اليوسفية
100.6 FM
العيون
104.6 FM
الخميسات
99.9 FM
إفران
103.6 FM
الغرب
99.3 FM
السمارة
93.5 FM
الصويرة
92.8 FM
الراشدية
102.5 FM
آسفي
103.6 FM
الجديدة
95.1 FM
السعيدية
102.0 FM
الداخلة
89.7 FM
الرباط
95.7 FM
الدار البيضاء
104.3 FM
الناظور
104.3 FM
أصيلة
102.3 FM
الحسيمة
97.7 FM
أكادير
100.4 FM
الطبخ

مسمنة مالحة معمرة بالخضر : وصفة بشرى حلويات

    * العجين :

  • 4 الكؤوس دقيق ، ملح ، معلقة كبيرة زيت، 2معالق فينو ، معلقة نشا ، زيت وزبدة للتوريق وماء دافىء لجمع العجين.
  • * الحشوة :

  • بصلة كبيرة مشلظة ، فلافل بالالوان، جزر مبشور، قرع اخضر مبشور ، صدر الدجاج مقطع رقيق.
  • * الطريقة:

  • نشحرو الكل في مقلاة مع الثوم و الزيت و الملح و الابزار ، نضيفو الشعرية الصينية و الزيتون، علبة الطون ، صوص الصوجا و الهريسة.

طريقة التحضير

* الطريقة: نقسمو العجين على 7 كرات كبيرة و 6صغار، نورقو الكرة الكبيرة و ندهنو بالزبدة والزيت، نرش بالنشا و الفينو ، نورقوا كرة صغيرة و نحطوها وسط الكرة الكبيرة داءما مع الدهن بينهم ، و نوضعو القليل من الحشوة و نرش بالفرماج ، نوضعو فوقها كرة صغيرة مورقة ثم الحشوة، نستمر في العملية الى اخر كرة او للي مانوضعوش فيها الحشوة باش ماتمزق لينا، نطوي عليهم جوانب الكرة الكبير للي هي من تحت و ندهنوها . ندخلوها تطيب في الفرن وتقدم بالصحة والراحة.

و صفات مشابهة