* الطريقة:

• 1

  نخلط الدقيق مع خميرة الحلوى في إناء.
• 2

  وفي إناء أخر نطرب الزبدة +السكر +قبصة ملح لمدة ثلاث دقاىق تقريبا، ثم نضيف البيضة الاولى ونخلط الكل جيدا ، ثم نضيف البيضة الثانية حتى تتحانس العناصر مع بعض ، ثم نضيف خليط الدقيق، نخلط مرة اخرى حتى يندمج الدقيق مع باقي العناصر.
• 3

  ناخذ مول ديال المافين ندهنوه بالزبدة ونرشوه بالدقيق و نوزع الخليط في قالب المافين والى الفرن يطهى على دراجة حرارة 170 من الفوقً والتحت لمدة 10دقاىق.
• 4

  والفرن لازم يكون سخون من قبل على دراحة حرارة 190 .

نحضر الخليط لدهن الوجه المافين :

• 1

  نضع العسل في اناء +ملعقة سكر +الحليب واللوز نخلطو الكل مزيان ونطفيو على النار من بعد ماتمر 10دقاىق على المافين.
• 2

  نخرجوهك وندهنو الوجه ديالهم بالخليط اللوز وندخلوهم مرة اخرى الى الفرن حتى يتحمر الوجه ديالها.
• 3

  بالصحة والراحة.