* الطريقة :

• 1

  نخلط الماء مع الكاكاو ونتركه جانبا حتى يبرد ، نضيف البيض و المايونيز.
• 2

  نرمل الدقيق بالزبدة والسكر والخميرة ونضيف بمراحل خليط البيض حتى يصبح خليط كيك متجانس.
• 3

  نضع الخليط في لاطة 30/40سم مفروشة بورق الطهي وندخلها الفرن تطيب.

* كريمة الجبن :

• 1

  259غ كريمة سائلة نطربها مع 150غ جبن حتى تطلع ، نضيف 100غ شكلاط ونذيبه .
• 2

  ناخد الكيك ونقسمه على مستطيلات متساوية ، ناخد كل مستطيل ونضع كمية من الكريمة ثم نضع طبقة كيك ثم طبقة الكريمه حتى ننتهي .
• 3

  نتركها في الثلاجة تبرد جيدا.

* الكلاصاج:

• 1

  200 غ شكلاط أسود مع 100غ كريم سائلة ، نديب الشكلاط ونضيف الكريمة باردة ونخلط ونصبه فوق الكيك.
• 2

  ناخد كمية قليلة من الشكلاط الأبيض ونذيبه ، نضع فيه ملون أزرق حتى يتجانس ونضعه فوق الكيك بعدما جمد الكلاصاج الأسود بطريقة عشوائية فقط بالملعقة .
• 3

  نزين حسب الرغبة.
• 4

  بالصحة و الراحة.