الطريقة :

• 1

  في خلاط كهربائي نضع كل من الماندرين (نزيل النواة و الخيوط البيضاء و نقطعه الى مكعبات) مع البيض و السكر و قبصة الملح و الزيت و الفانيلا و قشرة الحامض.
• 2

  بعد الطحن نسكب المزيج في اناء ثم نضيف الدقيق الأبيض و الخميرة الكيماوية و نمزج يدويا ، نضيف عصير حامضة او عصير ماندرينة.
• 3

  ندخل الكيك الى فرن مسخن على درجة حرارة 180 مئوية مدة 45 الى 50 دقيقة تقريبا (المدة تختلف من فرن الى آخر).
• 4

  بالصحة والراحة.