القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

كيكة التين المجفف ( الشريحة) بطريقة الحادكة ليلى صاريف من اكادير

الطريقة :

  • 1
    نرقدو اولا الشريحة والزبيب .
  • 2
    كنطلعو ابيض البيض مع نصف كمية السكر حتى الحصول على بياض الثلج ، نضعه جانبا ونخدم النصف المتبقي مع اصفر البيض ، نضيف له الزيت بالتدريج وعصير الليمون والدقيق حتى ينسجم ، اضيف الخليط الأول ابيض البيض شوية بشوية حتى ينسجم الكل ، اضيف الخمارات واضيف الشريحة والزبيب من بعد مانصفيهم من الماء وندوزهم في الدقيق ونغربلهم باش مايلصقو فقاع المول وقطع الشكلاط الصغيرة .
  • 3
    ندخله الفرن على درجة 180 ، من بعد النضج يزين بصلصلة الليمون .

صلصة الليمون :

  • 1
    انعسل فيه القليل من السكر والشريحة المقطعة سابقا في الماء وبالصحة والراحة.

    المكونات :

  • اربع بيضات
  • 150 غ سنيدة
  • 200ملل عصير ليمون
  • 200ملل الزيت
  • 300غ الدقيق
  • 2 خمارات
  • 2فاني
  • كرموس مقطع
  • الزبيب
  • الكركاع
  • قطع شكلاط

طريقة التحضير

و صفات مشابهة