كيش بالخضر من عند الشاف كنزة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

كيش بالخضر من عند الشاف كنزة

●500غ دقيق ، 250 غ زبدة ، 2 بيضات ، ملح ، ابزار ، سودانية و موطارد .
●نجمع الكل بأطراف الأصابع فقط و نضيف مع من الماء إذا احتاجيناها ، نضعها في الثلاجة ليلة كاملة و تستعمل.

●الجلبانة ، القوق ، الجزر الكل مقطع صفير و مصلوق و مشحر مع الملح و الابزار و الزيت .
●البصلة مشلظة و مشحرة .
●في مول نسرح العجين ونضع البصل ثم الخضر ثم لاباراي الكيش من فوق .

●كأس عنبة كريم فريش ، 2 ياغورت مسوس ، 4 البيضات ، الفرماج محكوك ، المل ، الابزار ، مع موطارد و القليل من السودانية .
●يصب فوق الخليط و يدخل الرفن يطيب.
●بالصحة و الراحة.