كويرات اللحم السويدية بطريقة فاطمة الزهراء من سلا : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

كويرات اللحم السويدية بطريقة فاطمة الزهراء من سلا

●بصلة كبيرة مشلظة نحمرها مزيان مع الثوم و الملح و الزيت حتى تاخد اللون ، نضيف زليفة صغيرة شابلير حتى هي تتحمر و نطفي عليهم .
●نطحن قطع صدر الدجاج المرة الأولى و الثانية مع البصلة و الشبلير اللي تحمرو باش نحصلو على كفتة .
●نخلط الكفتة مع بيضة كاملة، الابزار ، سكينجبير و شوية الكوزة ، نشكلها كويرات اللي بدورها نحمرها في مقلاة مع شوية الزيت و الزبدة حتى تاخد اللون الدهبي.
●نهزها من المقلاة و نضيف معلقة الدقيق تتحمر في الزيت اللي بقا في المقلة ، نضيف علبة الكريم فريش و قياس علبة الماء يدوبو شوية ، نرجع الكورات في الكريمة باش تندامج معاهم و يطلقو اللون البني ، فاش تثقال الكريمة شوييية نقدمها احسن شي مع بيري البطاطا .
●بالصحة والراحة.