الطريقة :

• 1

  نمزج الزبدة مع السكر يطرب جيدا ، نضيف الفانيلا و الملح ثم البيض ، نمزج جيدا بالطراب الكهربائي ثم نضيف الطحين و البيكاربونات ، نمزج يدويا فقط بعدها نضيف الشوفان و الشوكولا او الزبيب و نخلط.
• 2

  نترك المزيج ليرتاح مدة ساعة في الثلاجة.
• 3

  نترك المزيج ليرتاح مدة ساعة في الثلاجة.
• 4

  60 درجة مئوية. في صينية الفرن المذهونة بالزبدة و المفرشة بورق الطهي، نضع كويرات الكوكيز (الكمية حسب وزن الكوكيز ممكن 21 كوكيز او اقل حسب الرغبة).
• 5

  نراقب الفرن بعد مرور 8 دقائق و نتركه قليلا الى ان نرى بأن الكوكيز أخد لونا ذهبيا.
• 6

  نتركه ليبرد ثم ننقله الى اناء التقديم.
• 7

  بالصحة والراحة .