طريقة التحضير
نحتاجو الكومير مقطع دوائر و محمر في الفرن.
* الشكل الأول :
زلافة الزيتون الأسود بدون عظم ، ربع ملعقة ابزار ، القليل من الملح ، 2 ضروس ثوم محكوكين ، نصف كأس زيت بلدية .
نطحن الكل حتى الحصول على كريمة ثم ندهن بها دوائر الكومير و نزين بالخيار مقطع نصف دائرة و الذرة معلبة و القليل من الطون .
* الشكل الثاني :
نأخذ الأفوكا و نضيف لها الفرماج للدهن و القليل من الملح و الابزار ، نطحن الكل حتى الحصول على كريمة ، ندهن بها دوائر الخبز ثم نزين بقطع السوريمي و بيض السمان.
* الشكل الثالث :
نأخذ الفرماج كريمي و نضيف له المايونيز و القليل من المح و الابزار و ندهن به دوائر الخبز ، نزين بالشاركيتري على شكل وردة.
بالصحة و الراحة .
